l'asperge　白金高輪

● 어뮤즈

노르웨이 연어 무스를 담은 타르틀렛 캐비어

●냉전채

홋카이도산 가리비와 새우 레몬 맛의 쥬레가케

●온전채

스페인산 포아그라의 포와레 프랑보워즈 비네거의 소스

● 생선 요리

참돔의 부드러운 찜 사프란 소스

● 다시 말해

레몬, 라임, 민트 그라니테

● 고기 요리

국산 쇠고기 필레 고기 뽀와레 블랙 트뤼플 페리골 스타일 소스

● 디저트

파푸아 뉴기니의 바닐라 무스 카시스 셔벗과 함께 피스타치오 소스

빵, 작은 과자, 음료 포함 (커피 또는 차)

※12월 24일・25일은 크리스마스 코스만 제공하고 있습니다.

※입하의 사정에 의해 내용이 변경되는 경우가 있습니다.